早安
今年難得在九月初就感受到秋的涼意
味蕾也隨時序的更迭逐漸渴望濃厚
廚櫃調味瓶罐中不記得為何/何時買的小×坊香蒜黑胡椒？？
拿來實驗性的烘焙餅乾
結果……好吃、喜歡極了^^
淡淡麥香中帶著輕鹹與黑胡椒微微刺激
尾韻則在口中浮出一絲蒜香
一切輕抹點到味
秋涼下，搭配一杯熱茶～剛剛好！！
☆莫蘭帝颱風來襲，大家注意安全、一切小心☆
蒜香黑楜椒鹹餅乾
使用食材：
無鹽奶油50克
糖粉8克
全蛋液20克
小×坊香蒜黑胡椒5克
乾燥俄力岡(可自選喜愛香草)1茶匙
低筋麵粉60克
全麥麵粉20克
做法：
室溫放軟無鹽奶油混合糖粉拌均勻
分次加入蛋液拌均勻
加入香蒜黑胡椒、乾燥香草拌均勻
分次加入過篩麵粉輕拌均勻
取喜歡份量、塑成喜歡形狀
這邊取約20克揉圓(共八片)、放烤盤、輕壓扁、再以食/中/無名指輕按壓
預熱好的烤箱上火170下火150度28~30分鐘
(溫度及時間視餅乾大小、厚薄、自家烤箱狀況調整)
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